Gebackene Wurströllchen mit Gouda

Rezept für 20 Portionen

100 g Gouda
10 Stück Frankfurter Würstel
150 g Blätterteig
1 verquirltes Ei

Zubereitung:
100 g Gouda in 20 Stücke schneiden. 10 Würstel quer halbieren und an den Enden kreuzweise einschneiden.
Blätterteig 40 x 26 cm ausrollen und der Breite nach in 20 gleich breite Streifen schneiden.
Jedes Wurststück in der Mitte einschneiden und mit Käse füllen, dann jedes Würstel mit einem Teigstreifen überlappend enganliegend einwickeln. Die Enden müssen jeweils freibleiben.
Wurströllchen mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit:   ca. 20 Minuten      Wartezeit: